Demeyere – Belgisch vakmanschap waar traditie en innovatie samenkomen

Demeyere staat sinds 1908 synoniem voor compromisloze kwaliteit, technische perfectie en innovatief kookgerei. In België ontwikkelt en produceert Demeyere hoogwaardige roestvrijstalen pannen voor wie meer verwacht van zijn keuken – zowel thuis als professioneel.
Waar traditioneel vakmanschap en moderne technologie samenkomen, ontstaat kookgerei dat generaties meegaat.

Meer dan een eeuw Belgisch meesterschap

In de Belgische ateliers van Demeyere wordt al meer dan honderd jaar gewerkt aan één doel: het maken van het beste kookgerei dat technisch mogelijk is. Elk product ontstaat uit een nauwgezet productieproces waarin geavanceerde technieken worden gecombineerd met klassiek metaalvakmanschap, van generatie op generatie doorgegeven.

Ultrapuur staal en doordachte constructie

Demeyere werkt uitsluitend met ultrazuivere metalen en legeringen, afkomstig van toonaangevende Europese leveranciers. De pannen zijn opgebouwd uit meerdere lagen metaal die doorlopen tot aan de rand, wat zorgt voor:

• optimale warmtegeleiding

• perfecte temperatuurcontrole

• uitzonderlijke sterkte en vormvastheid

Hierdoor zijn Demeyere pannen ideaal voor bakken, aanbraden, sudderen en het maken van sauzen – op inductie én andere warmtebronnen.

Perfectie zit in de details

Doordacht ontwerp voor dagelijks gebruik

Bij Demeyere wordt niets aan het toeval overgelaten. Elk detail draagt bij aan comfort en duurzaamheid:

• stevig gelaste, ergonomische handgrepen

• bodems die vlak blijven en niet kromtrekken

• de gepatenteerde Silvinox®-afwerking, voor blijvende glans en eenvoudig reinigen

Deze focus op details zorgt ervoor dat Demeyere pannen jarenlang topprestaties blijven leveren.

Professionele prestaties, thuis toegepast

Demeyere kookgerei wordt wereldwijd gebruikt door professionele chefs, maar is net zo geschikt voor de ambitieuze thuiskok. Elk ontwerp is gericht op controle, betrouwbaarheid en precisie, zodat jij je volledig kunt richten op smaak en techniek.

Voor keuken én verfijnde outdoor cooking

Hoewel Demeyere vooral bekendstaat om prestaties binnenshuis, sluiten de pannen ook perfect aan bij hoogwaardige buitenkeukens en barbecue-opstellingen. Ideaal voor:

• sauzen en reducties

• bijgerechten en groenten

• precisiewerk naast de barbecue

Soorten pannen en kookgerei van Demeyere

Koekenpannen

Voor dagelijks bakken, bruinen en sauteren. Met uitstekende warmteverdeling en controle.

Kookpannen en steelpannen

Ideaal voor sauzen, koken en precisiewerk. Verkrijgbaar in diverse formaten.

Soep- en stoofpannen

Perfect voor langzaam garen, sudderen en gelijkmatige bereidingen.

Braadpannen

Grote pannen met deksel, geschikt voor braden, stoven en ovengebruik.

Wokpannen

Ontworpen voor hoge temperaturen en snelle bereidingen met optimale warmteverdeling.

De constructie van Demeyere pannen: 3-laags, 5-laags en 7-laags

3-laags constructie

Een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrij staal. Licht, snel warm en ideaal voor dagelijks gebruik.

5-laags constructie

Meerdere aluminiumlagen gecombineerd met RVS voor gelijkmatige warmte tot aan de rand. Meer controle en energiezuinig koken.

7-laags constructie

Het topsegment van Demeyere. Maximale stabiliteit, snelle temperatuurrespons en ongeëvenaarde prestaties op inductie.

RVS versus aluminium: welk materiaal past bij jou?

RVS Demeyere pannen

Duurzaam, vormvast en volledig PFAS-vrij. Perfect voor hoge temperaturen, intensief gebruik en inductiekoken.

Aluminium Demeyere pannen

Lichtgewicht en snel warm. Vaak gecombineerd met antiaanbaklagen zoals Ceraforce of Duraslide voor comfortabel bakken.

Veelgestelde vragen over Demeyere pannen (FAQ)

Zijn Demeyere pannen geschikt voor inductie?

Ja, alle Demeyere pannen zijn geschikt voor inductie. Vooral de 5- en 7-laags series presteren uitzonderlijk goed dankzij hun magnetische RVS-constructie.

Wat is het voordeel van een meerlaagse constructie?

Een meerlaagse pan verdeelt de warmte gelijkmatig over bodem én zijkanten, waardoor eten minder snel aanbrandt en je meer controle hebt tijdens het koken.

Wat is het verschil tussen aluminium en RVS Demeyere pannen?

Aluminium pannen warmen sneller op en zijn lichter. RVS pannen met meerdere lagen bieden meer stabiliteit, duurzaamheid en zijn beter geschikt voor hoge temperaturen.

Zijn Demeyere pannen PFAS-vrij?

Ja, alle RVS Demeyere pannen zijn volledig PFAS-vrij. Antiaanbakpannen met Ceraforce hebben een keramische coating, terwijl Duraslide een PTFE-coating bevat.

Kan ik Demeyere pannen in de oven gebruiken?

De meeste Demeyere pannen zijn ovenbestendig. Controleer altijd de productspecificaties, vooral bij pannen met coatings of speciale handgrepen. Let wel op handgrepen en deksels; controleer altijd de productspecificaties. 

Welke Demeyere pan past het beste bij mij?

Dat hangt af van je kookstijl:

• dagelijks koken → 3-laags

• veelzijdig en intensief → 5-laags

• maximale controle & inductie → 7-laags

Wat is beter: RVS of aluminium?

Dat hangt af van je kookstijl. RVS is duurzamer en ideaal voor intensief gebruik en hoge temperaturen. Aluminium is lichter en warmt sneller op, wat prettig is bij bakken met antiaanbaklaag.

Til je kookambities naar een hoger niveau

Demeyere is er voor wie hongerig is naar meer uit de keuken. Voor wie geen genoegen neemt met standaard kookgerei, maar streeft naar perfectie in elk detail. Met Demeyere kies je voor kookgerei dat niet alleen presteert, maar inspireert.

Ontdek Demeyere en ervaar waar Belgisch design, techniek en culinaire ambitie samenkomen.