Fruitige, zoete toon met een licht zuurtje. Doet het goed bij alle soorten vlees. Heerlijk bij zachte smaken, zowel vis, gevogelte, rund en lam. 

Koud roken geeft een fantastische smaak af aan je product en zorgt ook voor een langere houdbaarheid mits uitgevoerd in combinatie met droogzouten. Je kan niet alleen aan vis roken, maar ook aan boter, zout, noten, worst, kaas, brie en zelfs vlees.

Kenmerken: 

• Gewicht: 0,5kg rookmot.
• Soort: Kers
• Geschikt voor: Vis, Rundvlees, Lamsvlees, Varkensvlees, Donker gevogelte, Wild gevogelte, Paprika, Rood fruit
• Smaak: Mild- Medium intens, het geeft een zachte en subtiele zoet-fruitig aroma af.
• Te gebruiken in cold smoke generator / rookspiraal
• Verpakt in een mooie hersluitbare zak