Geweldige allrounder met lichte, pittige maar neutrale rooksmaak. Toepasbaar bij alle soorten vlees, kleurt vis mooi roodachtig tot bruin. 

Koud roken geeft een fantastische smaak af aan je product en zorgt ook voor een langere houdbaarheid mits uitgevoerd in combinatie met droogzouten. Je kan niet alleen aan vis roken, maar ook aan boter, zout, noten, worst, kaas, brie en zelfs vlees.

Kenmerken: 

• Gewicht: 0,5kg rookmot.
• Soort: Beuk
• Geschikt voor: Vis, Kalfsvlees, Varkensvlees, Rundvlees, Gevogelte, Wild
• Smaak: Mild- Medium intens, het heeft een Mild en delicaat aroma
• Te gebruiken in cold smoke generator / rookspiraal
• Verpakt in een mooie hersluitbare zak