Wokpannen voor elke kookstijl

Een wokpan is ontworpen om op hoge temperatuur snel en efficiënt te koken. Door de ronde vorm en hoge wanden kun je ingrediënten gemakkelijk omscheppen, waardoor smaken en texturen optimaal behouden blijven. In deze categorie vind je wokpannen die geschikt zijn voor zowel dagelijks gebruik als traditioneel Aziatisch wokken.

Welke wokpan past bij jouw gerechten?

• Koolstofstalen wokpannen zijn ideaal voor snel roerbakken en authentieke Aziatische gerechten

• RVS wokpannen bieden controle en zijn geschikt voor veelzijdig gebruik

• Gietijzeren wokpannen houden warmte langdurig vast en zijn perfect voor stoven en langzaam garen

• Antiaanbak wokpannen zorgen voor extra gemak en zijn geschikt voor vetarm koken

Geschikt voor verschillende warmtebronnen

Onze wokpannen zijn geschikt voor diverse kookplaten, waaronder gas, elektrisch, keramisch en inductie. Bij inductie is een vlakke en magnetische bodem essentieel voor een goede warmteoverdracht. Let daarom altijd op de specificaties van de wokpan voor optimaal kookresultaat.

Wokken op hoge temperatuur

Wokken draait om snelheid en hitte. Gebruik een wokpan die snel opwarmt en bestand is tegen hoge temperaturen, zodat ingrediënten knapperig blijven en hun smaak behouden.

Onderhoud en levensduur van je wokpan

Goed onderhoud verlengt de levensduur van je wokpan en zorgt voor blijvend kookplezier. Reinig de pan na gebruik met warm water en een zachte borstel of spons. Vermijd schurende middelen en droog de pan goed af om roestvorming te voorkomen.

Onderhoud per materiaal

• Koolstofstaal en gietijzer: inbranden en met de hand reinigen

• RVS: eenvoudig schoon te maken en vaak vaatwasserbestendig

• Antiaanbak: voorzichtig reinigen om de coating te beschermen

Veelgestelde vragen over wokpannen

Welke wokpan is het beste?
Dat hangt af van je kookstijl. Voor traditioneel wokken op hoge temperatuur is een koolstofstalen wokpan ideaal. Voor veelzijdig gebruik en eenvoudig onderhoud is een RVS wokpan een goede keuze. Gietijzer is geschikt voor langzaam garen en antiaanbak voor dagelijks gemak.

Welke wokpan is geschikt voor inductie?
Voor inductie heb je een wokpan nodig met een magnetische bodem. Veel RVS en gietijzeren wokpannen zijn geschikt, evenals sommige koolstofstalen wokpannen met een vlakke bodem.

Wat is het verschil tussen een wokpan en een koekenpan?
Een wokpan heeft hoge, ronde wanden waardoor je ingrediënten snel kunt omscheppen en op hoge temperatuur kunt bereiden. Een koekenpan heeft lagere randen en is beter geschikt voor bakken en braden.

Is een antiaanbak wokpan geschikt voor hoge temperaturen?
Antiaanbak wokpannen zijn gebruiksvriendelijk, maar minder geschikt voor extreem hoge temperaturen. Voor intensief wokken is koolstofstaal of RVS vaak beter.

Hoe onderhoud ik mijn wokpan?
Reinig je wokpan na gebruik met warm water en een zachte spons. Vermijd schuurmiddelen en droog de pan goed af. Koolstofstaal en gietijzer moeten regelmatig worden ingebrand.

Koopadvies: zo kies je de juiste wokpan

• Bepaal je kookstijl: traditioneel wokken, dagelijks koken of stoven

• Kies het juiste materiaal voor hitte en onderhoud

• Let op de warmtebron, vooral bij inductie

• Kies het juiste formaat voor je huishouden

• Investeer in kwaliteit voor langdurig kookplezier

Met de juiste wokpan bereid je snel, gezond en smaakvol de lekkerste gerechten.