Op de Ribs and Roasting Rack van Big Green Egg kun jij op de ene kant grote stukken vlees of (gevuld) gevogelte bereiden en op de andere kant spareribs

Het V-rack Small is te gebruiken voor gebraad tot zo'n 3 kg en de V-rack tot 5 kg. Liefst in combinatie met de bijpassende rechthoekige druippan. Geschikt voor indirecte bereiding van grote stukken vlees of gevuld gevogelte. Omgedraaid is het V-rack bij uitstek geschikt voor het langzaam garen van spare-ribs. Voor de echte vleesliefhebbers een zeer gewild accessoire. Geschikt voor de Big Green Egg Medium, Large en Extra Large.

Tip: combineer het rack met de bijpassende rechthoekige Rectangular Drip Pan. Hierin kun jij alle sappen en vetten opvangen.