Na het grove slijpen met een diamantslijpsteen schakel je over naar een steeds fijnere slijpsteen om de snede verder te verfijnen en te polijsten. Deze slijpschijf is bedoelt voor het polijsten van je mes nadat je deze hebt geslepen. Door de slijpzijde te polijsten en te verfijnen verwijder je microscopisch kleine krasjes, waardoor het snijoppervlak ultra glad en uitermate scherp wordt. Tijdens het slijpen heb je geen water of olie nodig.

Kenmerken: 

• Type slijpsteen: Ultra fijn
• Opbergbox
• Diameter: 5,4cm
• Bevestiging: De slijpsteen schroef je op de slijprol
• De Slijpsteen Ultra fijn gebruik je na het gebruik van de HORL Keramische fijn
• Keramische aanzetschijf zorgt ervoor dat je mes snel vlijmscherp wordt. 
• De aanzetschijf verfijnt het slijpresultaat verder en zorgt voor een gelijkmatige en gladdere snede van het mes. Hij polijst alle krasjes van de standaard diamantslijpsteen weg
• Geschikt voor: het verfijnen en polijsten van messen
• Let op: Deze schijf is niet compatibel met de Horl 2 Cruise

HORL is een Duits merk dat gespecialiseerd is in het ontwerpen en produceren van hoogwaardige messenslijpers. De HORL messenslijper is een handmatige messenslijper die bekend staat om zijn functionaliteit en design. De HORL messenslijper set bestaat uit een slijprol en een magnetische hoeksteun. Aan de slijprol zitten twee verschillende magnetische slijpstenen, een diamanten slijpschijf om het mes te slijpen en een keramische slijpsteen om het mes te polijsten. De messenslijper kan uitgebreid worden met verschillende slijpstenen met andere korrelgroottes.

De magnetische hoeksteun heeft een slijphoek van 15 graden die is geschikt voor Japanse messen of hele fijne precisie messen en een slijphoek van 20 graden welke geschikt is voor Europese messen of robuuste messen. 

De HORL messenslijper set biedt hiermee een gestructureerde slijpervaring, waardoor jij je messen snel, eenvoudig en veilig kan slijpen met precisie. 

Hoe werkt het:

1. Maak je mes goed schoon
2. Kies voor de slijphoek van 15° of 20° van de hoeksteun
3. Plaats het mes met het snijgedeelte omhoog tegen de magneet van de hoeksteun
4. Beweeg het slijprol met diamant slijpschijf langs het mes, dit doe je ongeveer een minuut. 
5. Herhaal dit met de slijprol met keramische slijpschijf, dit doe je ongeveer een minuut.
6. Draai het mes om zodat je de andere kan slijpen en herhaal bovenstaande stappen , dit doe je ongeveer een minuut.
7. Maak je mes goed schoon
8. Het mes is nu weer helemaal scherp