Bereid moeiteloos low & slow gerechten met de The Bastard Plate Setter Square. Creëer indirecte warmte in je kamado en voorkom aanbranden. Verkrijgbaar voor Medium, Large en XL en perfect voor pizza, pulled pork en grotere braadstukken. Lees meer.
De The Bastard Plate Setter Square is een onmisbaar accessoire voor iedere kamado-liefhebber die optimaal gebruik wil maken van indirecte bereidingen. Dit keramische hitteschild, ook wel heat deflector genoemd, voorkomt dat gerechten rechtstreeks boven de kolen liggen en zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. Hierdoor verandert je kamado in een volwaardige buitenoven waarmee je moeiteloos pizza's, brood, pulled pork, spareribs en grote braadstukken bereidt.
Dankzij de vierkante vorm ontstaat er meer ruimte voor luchtcirculatie en kun je accessoires zoals druippannen eenvoudig combineren. De Plate Setter Square is gemaakt van hoogwaardig hittebestendig keramiek en is verkrijgbaar voor The Bastard Compact. Hiermee creëer je stabiele temperaturen voor low & slow barbecueën en bak je gerechten gelijkmatig zonder risico op verbranden.
De Plate Setter Square creëert een indirecte kookzone in je kamado. Hierdoor wordt de hitte gelijkmatig verdeeld en bereid je gerechten langzaam en gecontroleerd. Ideaal voor pizza's, brood, pulled pork, brisket, kip, spareribs en ovengerechten.
Met de The Bastard Compact Plate Setter Square haal je veel meer uit je kamado. Je creëert eenvoudig een indirecte kookopstelling waarmee je stabiel op lage temperaturen kunt barbecueën. Het keramiek verdeelt de warmte gelijkmatig, waardoor gerechten malser worden en minder snel verbranden. Een absolute must-have voor iedere Bastard-eigenaar.
Plaats de Plate Setter Square tussen de houtskool en het grillrooster. Hierdoor wordt de directe hitte afgeschermd en ontstaat een indirecte kookruimte. Laat de kamado rustig op temperatuur komen voordat je begint met barbecueën. Voor pizza's gebruik je de Plate Setter altijd in combinatie met een pizzasteen voor het beste bakresultaat.
Wil je meer uit je kamado halen dan alleen direct grillen? Dan is de The Bastard Plate Setter Square onmisbaar.
Waarvoor gebruik je een Plate Setter Square?
De Plate Setter zorgt voor indirecte warmte waardoor je gerechten langzaam en gelijkmatig kunt garen zonder directe hitte.
Wat is het verschil tussen een Plate Setter en een Heat Deflector?
Er is geen verschil. Beide termen worden gebruikt voor hetzelfde keramische hitteschild dat indirect barbecueën mogelijk maakt.
Kan ik pizza bakken met de Plate Setter Square?
Ja. Gebruik de Plate Setter in combinatie met een pizzasteen voor een knapperige pizzabodem en een gelijkmatige warmteverdeling.
Voor welke Bastard modellen is deze Plate Setter verkrijgbaar?
De Plate Setter Square is verkrijgbaar voor The Bastard Compact nieuwe modellen en niet de The Bastard Compact Basic
Kan ik een druippan gebruiken op de Plate Setter?
Ja. Een halve of volledige druippan kan eenvoudig op de Plate Setter worden geplaatst om vet en sappen op te vangen.
Is de Plate Setter vaatwasserbestendig?
Nee. Laat de Plate Setter afkoelen en reinig hem indien nodig met een droge borstel of door hem tijdens een hoge temperatuur schoon te branden in de kamado.
