Een hapjespan, ook wel sauteerpan genoemd, is ideaal voor het bereiden van eenpansgerechten, sauzen en gerechten die je regelmatig roert. Dankzij de hoge rand en brede bodem heb je meer ruimte dan in een koekenpan, terwijl ingrediënten gelijkmatig kunnen bakken zonder uit de pan te vallen.

In ons assortiment vind je uitsluitend PFAS-vrije hapjespannen van topmerken zoals Le Creuset, Demeyere en Zwilling. Deze pannen zijn verkrijgbaar in verschillende maten en materialen, vaak met een bijpassend deksel, en geschikt voor alle gangbare kookbronnen, waaronder inductie, gas en oven.

Waarom koken in een hapjespan?

• Hoge rand voorkomt morsen bij roeren

• Ideaal voor grotere hoeveelheden

• Perfect voor gerechten met saus

• Geschikt voor bakken, sauteren én sudderen

Wat maak je in een hapjespan?

Een hapjespan is perfect voor:

• Pasta’s en risotto

• Roerbakgerechten

• Eénpansgerechten

• Groenten, aardappelen en vlees

• Sauzen en suddergerechten

Welke maat hapjespan heb ik nodig?

• 24–26 cm → 2–3 personen

• 28 cm → 3–4 personen

• 30 cm of groter → gezinnen en grotere porties

Kies een grotere maat als je regelmatig kookt voor meerdere personen of graag restjes maakt.

Gebruik & onderhoud

• Verwarm de pan geleidelijk op laag tot middelhoog vuur

• Voeg olie of boter toe wanneer de pan warm is

• RVS en aluminium pannen kunnen vaak in de vaatwasser

• Gietijzeren hapjespannen was je bij voorkeur met de hand

• Controleer altijd de productspecificaties voor het juiste onderhoud.

FAQ | Hapjespannen

Wat is het verschil tussen een hapjespan en een koekenpan?

Een hapjespan heeft een hogere rand en is daardoor beter geschikt voor gerechten met saus of grotere hoeveelheden. Een koekenpan is platter en vooral bedoeld om te bakken.

Is een hapjespan hetzelfde als een sauteerpan?

Ja, een hapjespan wordt ook wel sauteerpan genoemd. Beide zijn ontworpen voor sauteren, bakken en sudderen.

Zijn alle hapjespannen PFAS-vrij?

Ja, al onze hapjespannen zijn volledig PFAS-vrij en bevatten geen schadelijke chemische coatings.

Welke hapjespan is geschikt voor inductie?

De meeste hapjespannen van Le Creuset, Demeyere en Zwilling zijn geschikt voor inductie. Let op een magnetische, vlakke bodem.

Kan een hapjespan in de oven?

Veel hapjespannen zijn ovenbestendig, vooral modellen van gietijzer en RVS. Controleer altijd de maximale temperatuur en het type handgreep.

Is een deksel belangrijk bij een hapjespan?

Ja, een deksel helpt vocht en warmte vast te houden, wat ideaal is bij sudderen en éénpansgerechten. Het maakt koken energiezuiniger en smaakvoller.