De Masterbuilt Elektrische smoker is een rookkast en werkt op houtsnippers. De houtsnippers komen in de bodem van het apparaat terecht, verbranden langzaam waardoor rook en warmte vrijkomen in de rookkamer. Lees meer.
De WIFI 710 Elektrische digitale rookoven van Masterbuilt is super simpel in gebruik, je hoeft hem alleen maar aan te sluiten en via de digitale bediening in te stellen en de rest gaat vanzelf!
De Masterbuilt Elektrische smoker werkt enkel op houtsnippers en niet op houtskool of pellets. Met de houtsnipperlader aan de zijkant kun je houtsnippers voeren. De houtsnippers komen in de bodem van het apparaat terecht, verbranden langzaam waardoor rook en warmte vrijkomen in de rookkamer. Het vlees of vis gaart in de kamer langzaam op lage temperatuur en krijgt een ongelooflijke rooksmaak. Je kan experimenteren met smaak zonder de deur van de rookoven te openen of om tussentijds houtsnippers te voeren.
Hoe werkt het:
Zet de rookoven aan om voor te verwarmen. Doe houtsnippers in een koude rookoven voordat je hem aanzet. Verwarm de rookoven 30 tot 45 minuten voor voordat je het voedsel toevoegt. Voeg een half kopje houtsnippers per keer toe. Voeg het andere halve kopje toe zodra de eerste partij geen rook meer produceert. Vermijd het aanbrengen van folie op de rekken, want dat belemmert de warmtecirculatie.