Hoe maak je een Kamado schoon na gebruik?

Een Kamado is niet zomaar een BBQ, en allesbehalve goedkoop. En zoals met alles wat waardevol is, wil je er goed voor zorgen. Schoonmaken hoort daar helaas ook bij. Maar goed nieuws: als je het slim aanpakt, is het zo gedaan. Je leest hier hoe je je Kamado op de juiste manier schoonmaakt zodat 'ie keer op keer perfect presteert.

1. Laat de Kamado afkoelen

Eerst even wachten. Laat de Kamado helemaal afkoelen voordat je begint met schoonmaken. Een Kamado kan verrassend lang heet blijven, dus reken op minimaal 30 tot 60 minuten.

2. As verwijderen

Gebruik een aspook, aslade of ashtool om het as uit de onderste luchttoevoer te halen. Heb je een Kamado met een aslade? Lucky you! Trek die er voorzichtig uit, leeg hem in een veilige bak, en klaar ben je. Geen aslade? Dan even met de aspook aan de slag. Zorg dat de luchtschuiven vrij blijven, want dat voorkomt gedoe bij het aansteken.

3. Binnenkant schoonmaken

Pak een droge doek, een zachte borstel of een licht vochtige doek. Schrob voorzichtig de binnenkant schoon. Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen, want die kunnen de keramiek of de coating aantasten. Bovendien wil je geen chemische smaak in je eten.

4. Rooster reinigen

Het rooster kan een stuk hardnekkiger zijn. Gebruik een goede grillborstel om voedselresten weg te schrapen. Voor een grondige schoonmaakbeurt kun je het rooster in warm water met een beetje biologisch afwasmiddel weken. Spoel het daarna goed af, en voilà: als nieuw.

5. Controleer de luchtschuiven

Vuil en as kunnen zich ophopen in de luchtschuiven. Check dus af en toe of ze nog soepel bewegen en maak ze schoon met een kleine borstel of doek.

6. Alles weer op z’n plek

Als alles schoon en droog is, plaats je de aslade en eventuele accessoires terug. Je Kamado is nu helemaal klaar voor de volgende ronde.

Waarom schoonmaken belangrijk is

Een schone Kamado betekent een betere luchtstroom, minder rookvorming, en een langere levensduur van je BBQ. Bovendien weet je zeker dat de smaak van je volgende gerecht niet verpest wordt door oude resten of rook van verbrande vetten.

Met een paar minuten schoonmaken na gebruik voorkom je dat vuil zich ophoopt en blijft je Kamado er niet alleen goed uitzien, maar ook goed presteren. Efficiënt én slim barbecueën: zo doen we dat.