Het broodmes is een groot en recht gekartelde mes, de kartels zijn groter om door het harde brood heen te zagen. Ook is het broodmes geschikt om grotere groenten of vruchten te snijden zoals meloen, pompoen of ananas.

Het handvat is gemaakt van omgebogen roestvrij staal. Ondanks de grove afwerking en het ruige uiterlijk is het mes vlijmscherp en ligt het voortreffelijk in de hand.

Verpakt in een luxe houten kistje

Eigenschappen: 

• Vervaardigd van Japans staal
• Hardheid van 58 Rockwell
• Lemmetlengte is 20.5 cm
• Lemmetdikte is 2,5 mm
• Slijphoek van 22 graden
• Met de hand gesmeed
• Absoluut uniek in deze prijsklasse.