The Bastard Cast Iron Plate Setter

Wil je indirect koken zoals een kippetje of zalm roken, grote stukken vlees garen of spare ribs en pulled pork roosteren? Dan heb je de plate setter nodig. De gietijzeren plate setter large is niet zomaar een plate setter. Het is een heat deflector geheel van gietijzer gemaakt en dat voel je! De plate setter kan gebruikt worden als indirect hitteschild maar ook als grillplaat.  Met deze warmteplaat zorg je ervoor dat The Bastard de werking van een oven krijgt. Je vlees, groenten of vis brandt niet meer aan en gaart gelijkmatig. De keramische plate setter met RVS houder is in verschillende maten verkrijgbaar. 

Past op een binnenbak van (binnenrand-binnenrand) 40-43 cm. De plate setter bestaat uit twee delen: de RVS houder en een losse ronde steen.

De plate setter is perfect bij het maken van:
- Spare ribs
- Pulled pork
- Pizza
- Lange garen van grote stukken vlees
- Zalm roken
- Brisket