Nog niet gewaardeerd Je beoordeling toevoegen
Marabu houtskool wordt gemaakt van een snelgroeiende “onkruid” boom die op Cuba groeit. Het takhout heeft een zeer dichte structuur en is daardoor uitermate geschikt om te worden verwerkt tot houtskool.
Marabu is dus een harde houtsoort, geeft veel energie (lees hitte) af kan door het beperken van zuurstof toevoer langzaam branden en is daardoor zeer geschikt voor “low en slow" cooking.
Efficiënte verbranding en laat relatief weinig as achter.